函館旅行の楽しみといえば、夜景に赤レンガ倉庫…でも、もうひとつ忘れちゃいけないのが朝ごはんですよね。宿選びで「せっかくなら朝から海鮮を思いきり楽しみたい」と感じている方も多いはず。でも、口コミを見れば見るほど情報が多すぎて、どこが自分に合うのか迷ってしまいませんか？
実は、函館のホテル朝食は想像以上にハイレベル。イクラや甘エビが食べ放題の宿から、落ち着いた和定食でくつろげる宿まで、その世界は実に奥が深いんです。
この記事では、実際に泊まった僕の体験談を交えつつ、「ここは外せない」というおすすめのホテルだけを厳選してご紹介します。
決め手はもちろん、朝食のクオリティ。海鮮丼のネタの鮮度や品数、地元ならではのメニューの有無まで、がっつりチェックしました。
読み終えるころには、「次の函館、どこに泊まるか」の迷いがスッキリ晴れていると思いますよ。
- 海鮮丼が名物の厳選10ホテル
- 朝食激戦区の背景と選び方
- 快適に楽しむ実践テクニック
函館で朝食が美味しいホテルおすすめ10選｜海鮮丼を堪能
| 名前 | 特徴 | レビュー（執筆時点） |
|---|---|---|
| ラビスタ函館ベイ（共立リゾート） |
| ★4.46 |
| ラビスタ函館ベイＡＮＮＥＸ（共立リゾート） |
| ★4.65 |
| センチュリーマリーナ函館 |
| ★4.69 |
| 函館国際ホテル |
| ★4.38 |
| 函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート |
| ★4.45 |
| ホテル法華クラブ函館 |
| ★4.36 |
| ラ・ジェント・ステイ函館駅前 |
| ★4.39 |
| ホテルリソル函館 |
| ★4.16 |
| ＨＡＫＯＤＡＴＥ 男爵倶楽部 ＨＯＴＥＬ＆ＲＥＳＯＲＴＳ |
| ★4.72 |
| ＮＩＰＰＯＮＩＡ ＨＯＴＥＬ 函館 港町 |
| ★5 |
函館の宿泊先選びで、朝食の満足度を最重視しているなら、このセレクトがきっと役に立ちます。ここでは海鮮丼を心ゆくまで楽しめる宿から、地元食材にこだわった個性派まで、実際に泊まってよかった10軒を厳選して紹介しますね。
ラビスタ函館ベイ（共立リゾート）
| ホテル名 | ラビスタ函館ベイ（共立リゾート） |
|---|---|
| おすすめポイント | 最上階の展望温泉と和洋朝食バイキングが彩る、どこよりも「函館らしい」ホテル |
| 所在地 | 北海道函館市豊川町12-6 |
| アクセス | ＪＲ函館駅より徒歩15分 函館空港よりタクシーで約20分 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全335室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 朝食 / 大浴場 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.46 5,364件 |
| 公式予約 | 楽天トラベルで見る → |
函館の朝食シーンを語る上で、ラビスタ函館ベイは絶対に外せない存在です。何と言ってもイクラやサーモンが食べ放題の海鮮丼ビュッフェが最大の魅力で、これ目当てにリピーターになる人も多いんですよ。
早起きする価値は十分にあります。というのも、実際に7時過ぎには会場前に行列ができるほどの人気ぶりで、僕も並んでいる間はずっと期待が高まりっぱなしでした。ただ、回転は意外と早いので、並んでいてもそこまでストレスは感じなかったですね。
朝食会場の窓からは函館ベイエリアの景色が広がり、爽やかな朝の光を浴びながらの食事は格別です。さらに最上階には展望温泉も完備されているので、食事前にひとっ風呂浴びてお腹を空かせるのもいいですよ。
朝食と温泉、この二つが揃っているからこそ、総合評価の高さにも納得できます。
ラビスタ函館ベイＡＮＮＥＸ（共立リゾート）
| ホテル名 | ラビスタ函館ベイＡＮＮＥＸ（共立リゾート） |
|---|---|
| おすすめポイント |
|
| 所在地 | 北海道函館市大手町5-23 |
| アクセス | JR函館本線【函館駅】から市内循環バス「はこだてビール前」下車、徒歩約2分 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全74室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.65 332件 |
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本館のすぐ近くに位置するラビスタ函館ベイＡＮＮＥＸは、より落ち着いた雰囲気で滞在を楽しみたい人にぴったりです。本館同様に名物の海鮮丼ビュッフェをこちらの会場でも堪能できるのが嬉しいポイントで、しかもゲストの数が抑えられている分、本館よりもゆったりと食事ができます。
客室数が74室とコンパクトだからこそ、サービスが隅々まで行き届いている印象でした。朝食の料理補充も非常にマメで、常に出来たての状態が保たれているのは高評価につながります。
僕が訪れた時も、スタッフの方が「いかがですか？」と気さくに声をかけてくれて、とても居心地が良かったです。
朝食の味わい深さはもちろん、部屋の快適さやサービスの質も含めて、ホテル全体の満足度が非常に高いのが特徴。もし本館の賑やかさが少し気になるなら、迷わずアネックスを選ぶと、理想の函館の朝を過ごせますよ。
めぐる本館もいいけど、静かに朝を迎えたいならアネックスが鉄板ですよ。
ＨＯＴＥＬ＆ＳＰＡ センチュリーマリーナ函館
| ホテル名 | センチュリーマリーナ函館 |
|---|---|
| おすすめポイント |
|
| 所在地 | 北海道函館市大手町22-13 |
| アクセス | ＪＲ 函館駅より徒歩にて約５分 函館空港より車にて約２０分 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全317室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 朝食 / 大浴場 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.69 3,465件 |
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センチュリーマリーナ函館は、JR函館駅から徒歩約5分という抜群のアクセスと、朝食のクオリティの高さで常に人気の宿です。ここのビュッフェは海鮮丼のネタの鮮度と種類の豊富さが頭一つ抜けていると感じました。
マグロやイカ、エビなど、どれをとっても輝きが違います。
自分だけのオリジナル海鮮丼を作る楽しさはもちろん、和洋折衷のサイドメニューも非常に充実しています。特に、函館牛乳を使ったスクランブルエッグや、地元野菜のグリルは絶品で、つい食べ過ぎてしまいました。
函館らしさを五感で味わえる、そんな朝食です。
また、大浴場やサウナも完備されているため、朝食前に汗を流してから食事に臨むと、より一層美味しく感じられます。立地、食事、温泉の三拍子がこれほど高次元で揃っているホテルは、函館ではなかなかありません。
函館国際ホテル
| ホテル名 | 函館国際ホテル |
|---|---|
| おすすめポイント |
|
| 所在地 | 北海道函館市大手町5-10 |
| アクセス | ＪＲ函館駅から徒歩約8分／函館空港から車で約20分 バスで約30分（函館国際ホテル前下車 バス停目の前） |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全435室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 朝食 / 大浴場 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.38 3,761件 |
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函館山の麓、函館港を見渡す絶好のロケーションに建つのが函館国際ホテルです。ここの朝食は、海を見下ろすレストランでいただくスタイルで、開放感のあるロケーションと豊富なメニューが大きな魅力となっています。
特に嬉しいのは、朝カレーや焼き立てパン、卵料理など、子供から大人まで楽しめるラインナップがとにかく豊富なこと。海鮮丼のコーナーもしっかりと用意されていて、欲張りな人ほど満足できると思います。
僕は連泊しましたが、メニューが一部入れ替わっていたので、飽きることなく楽しめましたよ。
客室数は435室と大規模なので、団体旅行や家族連れにも非常に優しいホテルです。価格帯も比較的リーズナブルで、コストパフォーマンスの高さでは他の追随を許しません。
函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート
| ホテル名 | 函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート |
|---|---|
| おすすめポイント | ＜おかげさまで5周年！2021年7月1日OPEN＞「湯と食」を味わい尽くす宿 |
| 所在地 | 北海道函館市湯川町3-9-20 |
| アクセス | 函館空港より車で７分／熱帯植物園前〔函館バス〕より徒歩１分 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全221室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 大浴場 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.45 2,117件 |
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温泉と朝食の両方を心ゆくまで楽しみたいなら、函館湯の川温泉 海と灯がイチオシです。湯の川温泉の源泉かけ流しを楽しめる宿でありながら、朝食ビュッフェのクオリティも非常に高く、新鮮な海の幸と地元野菜をふんだんに使った料理が評判を呼んでいます。
朝食会場は明るく広々としており、目の前で握ってくれるおにぎりや、熱々の出汁巻き卵などの実演コーナーが旅の気分を盛り上げてくれます。函館空港から車で7分というアクセスの良さも、最終日に余裕を持って過ごせるのでありがたいですね。
デザートに用意されているプチケーキやフルーツも手抜きがなく、女性グループやカップルからの支持が特に高いのもうなずけます。
関連記事：日本一の朝食が美味しいホテル北海道10選も参考になりますよ。
ホテル法華クラブ函館
| ホテル名 | ホテル法華クラブ函館 |
|---|---|
| おすすめポイント | 函館郷土料理が豊富な朝食バイキングを是非■人工温泉準天然《光明石温泉》完備 |
| 所在地 | 北海道函館市本町27-1 |
| アクセス | 函館駅からタクシーで約10分、函館空港からタクシーで約15分。市電五稜郭公園前から徒歩1分。 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全159室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 朝食 / 大浴場 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.36 2,902件 |
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五稜郭エリアを観光の拠点にするなら、ホテル法華クラブ函館が便利です。市電「五稜郭公園前」から徒歩1分という好立地でありながら、朝夕の和洋バイキングがどちらも驚くほど本格的なのが、このホテルの隠れた魅力です。
朝食では、イカ刺しや塩辛などの北海道らしいおかずがずらりと並び、朝からご飯が止まらなくなります。もちろん、自分で好きなだけ盛り付けるミニ海鮮丼コーナーも人気です。価格帯は非常にリーズナブルなのに、食事の満足度は価格以上だと感じました。
大浴場も完備されているので、観光でたくさん歩いた後の疲れもしっかり癒せます。コストを抑えつつも、食事の質は絶対に妥協したくないという人に、強くおすすめできるホテルです。
ラ・ジェント・ステイ函館駅前
| ホテル名 | ラ・ジェント・ステイ函館駅前 |
|---|---|
| おすすめポイント | ＪＲ函館駅から徒歩1分・函館空港からバス約20分の好立地 市内観光・ビジネスの拠点として便利 |
| 所在地 | 北海道函館市若松町12-8 |
| アクセス | ＪＲ函館駅から徒歩1分・函館空港からバス約20分 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全261室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 朝食 / 大浴場 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.39 1,451件 |
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朝食の満足度に加えて、利便性を最優先したい人にはラ・ジェント・ステイ函館駅前がぴったりです。JR函館駅から徒歩1分という驚異的な近さで、観光にも朝食にも一切ロスタイムがないのが最大の強みと言えます。
朝食会場はモダンで落ち着いた雰囲気で、和食を中心にバランスの良いメニューが揃っています。いくらやサーモンといった海鮮はもちろん、焼き魚や煮物などの家庭的な味付けも絶妙で、旅先でありながらホッとする美味しさでした。
大浴場やサウナも完備されていて、設備面の充実度も申し分ありません。函館到着が遅くなってもすぐにチェックインして休めるため、時間を有効活用したいアクティブな旅行者に最適です。
めぐる駅から近いって、想像以上に旅の疲れを減らしてくれますからね。
ホテルリソル函館
| ホテル名 | ホテルリソル函館 |
|---|---|
| おすすめポイント |
|
| 所在地 | 北海道函館市若松町6-3 |
| アクセス | JR函館駅から徒歩3分 / 函館空港からJR函館駅までリムジンバス20分500円 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全112室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 朝食 / 禁煙 |
| レビュー | ★4.16 1,976件 |
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シンプルながらも確かな質の朝食を、リーズナブルに楽しみたいならホテルリソル函館が良い選択肢です。駅から徒歩3分とアクセスも抜群で、価格以上の満足感を得られる朝食ビュッフェが多くのリピーターを生んでいる宿です。
品数は多すぎず少なすぎず、絶妙なバランスで構成されていて、一つひとつの料理が丁寧に作られているのが伝わってきます。特に焼きたてのクロワッサンと、北海道産の素材を使った和惣菜が印象的でした。
客室は機能性を重視したデザインで、ビジネス利用や少人数での観光旅行にうってつけです。大浴場はないものの、それを補って余りあるコストパフォーマンスの高さが、このホテルの最大の魅力だと思います。
ＨＡＫＯＤＡＴＥ 男爵倶楽部 ＨＯＴＥＬ＆ＲＥＳＯＲＴＳ
| ホテル名 | ＨＡＫＯＤＡＴＥ 男爵倶楽部 ＨＯＴＥＬ＆ＲＥＳＯＲＴＳ |
|---|---|
| おすすめポイント |
|
| 所在地 | 北海道函館市大手町22-10 |
| アクセス | ＪＲ 函館駅から徒歩３分 |
| 詳細評価 | |
| 客室数 | 全52室 |
| 主な設備 | 駐車場 / 朝食 / 禁煙 / ペットOK |
| レビュー | ★4.72 917件 |
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ワンランク上の滞在を求めるなら、ＨＡＫＯＤＡＴＥ 男爵倶楽部の朝食はまさに別格です。駅から徒歩3分の場所にありながら、半個室のようなプライベート空間で、ゆったりと贅沢な朝食を楽しめるのが最大の特徴です。
メニューは和食と洋食から選べるスタイルで、どちらも見た目にも美しいプレゼンテーションで提供されます。僕が選んだ和食は、焼き魚の香ばしさ、出汁巻き卵のふんわり感、そしてイクラの輝きが完璧に調和した、まさに記憶に残る一皿でした。
全52室と小規模だからこその、きめ細やかなサービスも魅力です。朝食を特別な時間として大切にしたいカップルや、記念日の旅行にぴったりの宿だと感じました。
→ ＨＡＫＯＤＡＴＥ 男爵倶楽部 ＨＯＴＥＬ＆ＲＥＳＯＲＴＳを見る
ＮＩＰＰＯＮＩＡ ＨＯＴＥＬ 函館 港町
| ホテル名 | ＮＩＰＰＯＮＩＡ ＨＯＴＥＬ 函館 港町 |
|---|---|
| おすすめポイント |
|
| 所在地 | 北海道函館市豊川町11-8 |
| アクセス | 函館空港よりバス「ベイエリア前」下車徒歩約2分 市電函館駅前より「十字街」下車徒歩約4分またはJR函館駅より徒歩約15分 |
| 主な設備 | 禁煙 |
| レビュー | ★5 35件 |
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歴史的建造物を再生したＮＩＰＰＯＮＩＡ ＨＯＴＥＬ 函館 港町は、滞在そのものが特別な体験になる宿です。朝食は函館近海でとれた旬の魚介を、伝統的な和朝食の形式でじっくり味わうことができ、海鮮丼の食べ放題とは異なる趣があります。
金森赤レンガ倉庫群にほど近いベイエリアに位置し、朝の散策がてら立ち寄れるのも魅力の一つです。一品一品が芸術品のように盛り付けられた朝食は、目で見て楽しみ、舌でじっくりと味わう、そんな優雅な時間を提供してくれます。
歴史的な空間で過ごす非日常感は格別で、「函館の文化にどっぷりと浸かりたい」という旅の目的に、これ以上ないほどマッチするホテルです。
函館のホテル朝食が激戦区と呼ばれる理由
なぜ函館のホテルが朝食にここまで力を入れているのか、その理由を探っていくと、旅の満足度をさらに高めるヒントが見えてきます。
海鮮丼の食べ放題
函館のホテル朝食を象徴するのが、自分だけの海鮮丼を好きなだけ作れるスタイルです。イクラ、サーモン、マグロ、甘エビといった新鮮なネタが惜しげもなく並び、その豪快さに心を掴まれる人は後を絶ちません。
特にイクラの醤油漬けは、一粒一粒が透き通っていて、口の中でとろけるような食感がたまりません。
このスタイルが定着した背景には、函館が日本有数の漁港であり、新鮮な魚介を安定的に仕入れられるという強みがあります。ただ単にネタが多いだけでなく、各ホテルが独自の漬け丼ダレや特製の味噌汁を用意するなど、細部へのこだわりも進化の一途をたどっているんです。
地元食材へのこだわり
最近のトレンドとして、海鮮丼に加えて昆布や函館牛乳など、地域特産品にフォーカスしたメニュー開発が非常に活発になっています。単に「海鮮」という大きな括りだけでは、もはや差別化が難しくなってきたからです。
例えば、あるホテルでは昆布出汁を効かせたアクアパッツァや、昆布を練り込んだパンが登場し、地元ならではの味覚を掘り下げる動きが加速しています。こうした食体験は、旅の記憶をより深く、特別なものにしてくれますよね。
めぐる海鮮だけじゃない、函館の深い味わいも見逃せませんね。
絶景レストランのロケーション
味だけでなく、函館山やベイエリアを一望できる絶景が朝食の価値をさらに引き上げているのも激戦区たる理由の一つです。特にベイエリアに面したホテルでは、窓の外に広がる静かな港町の風景が、何よりの調味料になります。
朝日に照らされた函館の街並みを眺めながらの一杯のコーヒーは、忙しい日常を忘れさせてくれる至福の瞬間です。写真映えする美しい盛り付けと相まって、視覚からも楽しませようというホテル側の工夫が感じられます。
朝食が美味しいホテルを選ぶ3つのポイント
ホテル選びで失敗しないために、朝食の内容以外にもチェックしたい大切な要素を3つに絞ってお伝えします。
立地とアクセス
せっかくの旅行ですから、移動のストレスはできるだけ減らしたいですよね。函館には、JR函館駅や空港から離れた温泉地まで、さまざまな立地のホテルがあります。
自分の旅のスタイルに合わせて、観光の拠点に近い宿か、滞在重視の宿かを明確にすることが肝心です。
観光メインなら、駅近の「ラ・ジェント・ステイ函館駅前」や「センチュリーマリーナ函館」が圧倒的に便利です。一方、温泉でのんびり過ごしたいなら「海と灯」のように、少し離れていても送迎バスが出ている宿を選ぶと快適に過ごせますよ。
ポイント
アクセスが良いホテルは、朝食会場の混雑も早めの時間帯に集中しやすい傾向があります。時間に余裕を持ったスケジュールを組むと、より快適に過ごせますよ。
温泉・大浴場の有無
函館観光で意外と見落とせないのが、朝食と温泉がセットで楽しめるかどうかという視点です。観光で歩き疲れた体を温泉で癒し、翌朝一番に美味しい朝食を食べるというサイクルは、旅の満足度を飛躍的に高めてくれます。
「ラビスタ函館ベイ」のように最上階に展望温泉があると、夜景を見ながらの入浴も朝食前の目覚めの湯も楽しめて、宿泊そのものの価値が一段上に感じられます。温泉なしのホテルを選ぶ場合でも、近隣の日帰り温泉施設を事前に調べておくと良いでしょう。
家族連れへの対応力
家族旅行の場合、朝食会場の雰囲気やキッズメニューの有無はとても大切なポイントです。子供が周りを気にせず食事できる環境かどうかが、大人の食事の満足度にも直結しますからね。
「函館国際ホテル」のような大型ホテルは、会場が広くキッズメニューも充実しているので、小さな子供連れでも安心して利用できます。また、座席の間隔が広いか、個室に近いスペースがあるかなども、事前に口コミなどでチェックしておくと安心ですよ。
ホテル朝食をより快適に楽しむための実践テクニック
せっかくの美味しい朝食を、最高のコンディションで楽しむためのコツをこっそり教えますね。
混雑を避ける狙い目の時間帯
人気ホテルの朝食ビュッフェは、開場直後と終了間際にピークを迎えるのが一般的です。僕の経験則から言うと、開場時間から30分ほどずらした時間帯が、比較的空いている狙い目となることが多いです。
例えば朝食が6:30から始まるなら、7:00頃を目指して行くと、一番混雑する時間帯の少し前にゆったりと席を確保できます。また、連泊の場合は、初日に混雑状況をチェックして、翌日の行動計画を練るのも賢い方法ですよ。
連泊時に飽きないメニュー選び
同じホテルに連泊すると、どうしても朝食のメニューに飽きてしまいがちです。一日目と二日目で、和食と洋食のメインをはっきり切り替えるだけで、満足度は驚くほど変わってきます。
一日目は海鮮丼を心ゆくまで堪能し、二日目は焼き立てのパンとオムレツで洋風にまとめるといった具合です。ホテルによっては日替わりメニューを提供しているところもあるので、到着時にスタッフに聞いてみるのもおすすめです。
めぐる最初に全部を見渡して、食べるものをざっくり決めておくのもコツです。
部屋食・テイクアウトの活用
旅の最終日など、どうしても朝食をゆっくり取る時間がない場合もありますよね。そんな時に知っておくと便利なのが、一部のホテルで提供されているコーヒーのテイクアウトサービスや、おにぎりの簡単な持ち帰り対応です。
すべてのホテルで可能というわけではありませんが、「出発が早いので何か持っていけないか」と相談すると、快く対応してくれることもあります。また、「ＨＡＫＯＤＡＴＥ 男爵倶楽部」のようなクラブフロアでは、ルームサービスで部屋食を選べることもあるので、事前にプラン内容を確認しておくことをおすすめします。
函館朝食が美味しいホテルに関するQ&A
ホテル選びの際に、皆さんが疑問に思うことをFAQ形式でまとめました。
まとめ：函館の朝食を満喫して最高の旅行にしよう
函館のホテル選びで、朝食はやっぱり外せないポイントです。今回紹介した宿は、どこも「海鮮丼」や「ご当地グルメ」に本気でこだわっているところばかり。
ただ泊まるだけじゃもったいない、そんな函館の朝を迎えてほしいと僕は思います。
海鮮丼の食べ放題と温泉、両方をがっつり楽しみたいならラビスタ函館ベイが鉄板。この組み合わせこそ函館の醍醐味です。
落ち着いた大人の雰囲気を重視するなら、ラビスタ函館ベイＡＮＮＥＸという選択も。より静かで上質な空間が、特別な旅行を演出してくれますよ。
アクセスの良さを最優先にするなら、センチュリーマリーナ函館かラ・ジェント・ステイ函館駅前で迷ったらOKです。どちらも駅近で、質の高いビュッフェを朝から堪能できます。
湯の川で温泉を満喫したい人は、海と灯／ヒューイットリゾートを選べば、朝から源泉かけ流しと新鮮な海の幸を両方味わえて一石二鳥です。
旅行の思い出は、朝ごはんの満足度でぐっと変わります。次の函館旅行は、ぜひここで紹介したホテルを選んで、とびっきりの朝食から始めてみてください。
予約は早めが安心ですよ。
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